毛肚是牛的什么部位
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。 前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。 第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。
毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的，白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。
扩展资料：
牛肚，含有丰富的蛋白质和微量元素，是人们餐桌上的常客，尤其是对于女性来说，因为它具有很好的健脾胃和养气血的效果，女性经常使用很有好处。
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积。如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。
毛肚是牛的什么部位
毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。
牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。
毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的，白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。
扩展资料：
牛肚，含有丰富的蛋白质和微量元素，是人们餐桌上的常客，尤其是对于女性来说，因为它具有很好的健脾胃和养气血的效果，女性经常使用很有好处。
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。 有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积。 如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。
毛肚和牛肚的区别
毛肚，牛肚都是牛的胃，毛肚是瘤胃，是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾，毛肚较厚，毛肚是牛的消化器官。牛肚的原料是牛的网胃，牛的这个胃，看上去有点像蜂窝，上面还存在很多的小孔，它对于牛的消化而言，主要是有着过滤的作用。
相关问答
问：毛肚到底是牛的哪个部位啊？
答：哈哈，毛肚其实就是牛的胃哦！具体来说是牛的瘤胃，也就是牛的第一个胃，别看它叫“毛肚”，其实跟肚子没啥关系，主要是表面有很多像毛一样的小突起，所以才叫这个名字。
问：毛肚是牛的第几个胃来着？
答：毛肚是牛的第一个胃，学名叫瘤胃，牛可是有四个胃的“大胃王”哦！瘤胃只是其中之一，主要负责初步消化食物，所以毛肚吃起来口感特别有嚼劲。
问：为什么毛肚那么受欢迎呢？
答：哎呀，毛肚受欢迎的原因可多了！它口感独特，爽脆弹牙，特别适合火锅和烧烤，毛肚的营养价值也挺高，富含蛋白质和微量元素，最重要的是，吃火锅怎么能少了毛肚呢？简直是标配啊！
问：毛肚上的“毛”是什么东西？
答：哈哈，这个“毛”可不是真的毛哦！其实是毛肚表面的小突起，学名叫乳头状突起，这些小突起可以帮助牛更好地消化食物，咱们吃的时候，这些“毛”还会增加口感，吃起来更爽滑呢！
本文来自作者[蓝庆彦]投稿，不代表星跃号立场，如若转载，请注明出处：https://xingyuezu.cn/jyan/202411-536.html
评论列表（4条）
我是星跃号的签约作者“蓝庆彦”！
希望本篇文章《毛肚是牛的什么部位 毛肚是牛的第几个胃》能对你有所帮助！
本站[星跃号]内容主要涵盖：生活百科,小常识,生活小窍门,知识分享
本文概览：毛肚是牛的什么部位毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃...